Entrées
Potage 5$
Étagé de betteraves, fromage de chèvre 8$
Rillette de canard, confit d’oignons et figues 10$
Fondue au fromage 12$
Tartare de saumon et mangue 12$
Pétoncles au pernod 13$
Fondue au fromage à la carte 13$
Fondues chinoises
Minimum de 4 choix parmi la sélection par personne
Boeuf en tranche, boeuf AA,
poulet, porc mariné 6$ / choix
poulet, porc mariné 6$ / choix
Calmars, crevettes, langoustines,
pétoncles, saumon 8$ / choix
pétoncles, saumon 8$ / choix
Agneau, autruche, canard, cerf, cheval,
kangourou, lapin, pintade, wapiti 11$ / choix
kangourou, lapin, pintade, wapiti 11$ / choix
Fondues suisses
No1 25$
Gruyère et emmental / Gruyère, emmental et poivre rose
No2 26$
Gruyère, emmental, fines herbes, flambée au calvados
No3 28$
Gruyère, emmental, dattes, amandes, amaretto
No4 28$
Gruyère, emmental, tomates, basilic et origan frais
No5 28$
Fondue au fromage de la saison
No6 29$
Gruyère, emmental, lardon, champignons, sirop d’érable
Tables d'hôte chinoises
Entrées
Potage, Fondue au fromage N01 ou N02Les principaux
Minimum de 4 choix parmi la sélection par personne
Boeuf en tranche, boeuf AA,
poulet, porc mariné 9$ / choix
poulet, porc mariné 9$ / choix
Calmars, crevettes, langoustines,
pétoncles, saumon 11$ / choix
pétoncles, saumon 11$ / choix
Agneau, autruche, canard, cerf, cheval,
kangourou, lapin, pintade, wapiti 14$ / choix
kangourou, lapin, pintade, wapiti 14$ / choix
