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Nos entrées
Potage
4
Soup
Fondue suisse ou poivre rose
9
Traditional or pink pepper swiss fondue
Terrine de gibier
10
Venison pâté
Salade de coeurs de palmier et d'artichaut
11
Hearts of palm and artichokes salad
Rose de truite fumée
11
Rose of smoked trouth
Tartare de cerf
11
Venison tartare
Pétoncles flambés au Pernod
13
Scallops flambéed with Pernod
Nos fondues suisses
Suisse ou poivre rose
23
Emmental, gruyère, vin blanc et/ou poivre rose
Emmental, gruyere cheeses and white wine and/or pink pepper
Acapulco
23
Emmental, gruyère, vin blanc, salsa maison,
cayenne et cumin
Emmental, gruyere cheeses, white wine, homemade salsa
cayenne pepper and cumin
Normande
23
Emmental, gruyère, vin blanc, fines herbes,
flambée au Calvados et servie avec pommes
Emmental, gruyere cheeses, white wine, fine herbs,
flambéed and served with apple
Méditerranéenne
24
Emmental, gruyère, vin blanc, pesto et tomates séchées
Emmental, gruyere cheeses, white wine, pesto and sun-dried tomatoes
Provençale
25
Emmental, gruyère, chèvre, vin blanc, poivrons et ail
Emmental, gruyere, goat cheeses, white wine, peppers and garlic
Galloise
25
Emmental, gruyère, cheddar vieilli, poireaux,
bière noire et vin blanc
Emmental, gruyere, old strong cheddar cheeses,
leeks, white wine and strong beer
St-Benoît
25
Emmental, gruyère, bleu bénédictin et vin blanc
Emmental, gruyere, blue benedictine cheeses and white wine
Toutes nos fondues suisses sont accompagnées d'une assiette de légumes frais, d'une salade verte, de pommes de terre rôties, de petits cornichons sucrés et d'une corbeille de pain.
Our swiss fondues are served with fresh vegetables, a green salad, roasted potatoes, little sweet pickels and a basket of bread.
Nos fondues suisses
Boeuf et poulet
22 / 29*
Boeuf tranché et poitrine de poulet
Beef and chicken
Porc
22 / 29*
Porc à la moutarde ancienne et ail
Pork with mustard and garlic
Terre et mer
24 / 31*
Boeuf, crevettes et pétoncles ou saumon
Beef, shrimps and scallops or salmon
Crevette
24 / 31*
Crevettes Black Tiger
Black Tiger shrimps
Fruits de mer
25 / 31*
Crevettes, pétoncles et saumon
Shrimps, scallops and salmon
Découverte
33 / 56*
2 choix
Boeuf, poulet, porc, agneau, canard, bison, cerf, wapiti, lapin, sanglier,
kangourou, pétoncles, crevettes, saumon ou autruche (extra de 3 dollars)
2 choices
Beef, chicken, pork, lamb, duck, buffalo, deer, wapiti, rabbit, wild boar,
kangouroo, scallops, shrimps, salmon or ostrich (3 dollards extra)
Toutes nos fondues chinoises sont accompagnées d'une assiette de légumes frais, d'une salade verte, de pommes de terre rôties et de nos quatre sauces maisons.
Our chinese fondues are served with fresh vegetables, a green salad, roasted potatoes and our homemade sauces
*Menu Grand appétit, double votre portion de fondue chinoise, ce menu ne peut être consommé par plus d'une personne.
*Grand appétit menu, cannot be shared with another person.
Nos tables d'hôte
DIABOLO
33 / 39*
Fondue suisse traditionnelle, poivre rose, Normande ou potage
Fondue chinoise boeuf et poulet
Fondue chocolatée et fruits frais ou gâteau au fromage et compote maison
Café, thé ou tisane
Traditionnal, pink pepper, Normande swiss fondue or soup
Beef and chicken chinese fondue
Chocolate fondue and fresh fruits or cheesecake with homemade stewed fruits
Coffe, tea or herbal tea
ANGE CORNU
36 / 43*
Fondue suisse traditionnelle, poivre rose, Normande ou potage
Fondue chinoise boeuf, poulet, crevettes, pétoncles et saumon
Fondue chocolatée et fruits frais ou gâteau au fromage et compote maison
Café, thé ou tisane
Traditionnal, pink pepper, Normande swiss fondue or soup
Beef, chicken, shrimps, scallops and salmon chinese fondue
Chocolate fondue and fresh fruits or cheesecake with homemade stewed fruits
Coffe, tea or herbal tea
ENFER
43 / 63*
Fondue suisse traditionnelle, poivre rose, Normande ou potage
Fondue chinoise 2 choix
Boeuf, poulet, porc, agneau, canard, bison, cerf, wapiti, lapin, sanglier,
kangourou, pétoncles, crevettes, saumon ou autruche (extra de 3 dollars)
Fondue chocolatée et fruits frais ou gâteau au fromage et compote maison
Café, thé ou tisane
Traditionnal, pink pepper, Normande swiss fondue or soup
2 choices of chinese fondue
Beef, chicken, pork, lamb, duck, buffalo, deer, wapiti, rabbit, wild boar,
kangouroo, scallops, shrimps, salmon or ostrich (3 dollards extra)
Chocolate fondue and fresh fruits or cheesecake with homemade stewed fruits
Coffe, tea or herbal tea
*Menu Grand appétit, doublez votre portion de fondue chinoise, ce menu ne peut être consommé par plus d'une personne.
*Grand appétit menu, cannot be shared with another person.
Les prix indiqués n'incluent pas les taxes et le pourboire et peuvent changer sans préavis.
Taxes and tips are not included and the prices can change without notice.