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NOS ENTRÉES

Potage
4
Fondue suisse ou poivre rose
9
Terrine de gibier
10
Salade de coeurs de palmier et d'artichaut
11
Rose de truite fumée
11
Tartare de cerf
11
Pétoncles flambés au Pernod
13

NOS FONDUES SUISSES

Suisse ou poivre rose
23
Emmental, gruyère, vin blanc et/ou poivre rose
Acapulco
23
Emmental, gruyère, vin blanc, salsa maison,
cayenne et cumin
Normande
23
Emmental, gruyère, vin blanc, fines herbes,
flambée au Calvados et servie avec pommes
Méditerranéenne
24
Emmental, gruyère, vin blanc, pesto et tomates séchées
Provençale
25
Emmental, gruyère, chèvre, vin blanc, poivrons et ail
Galloise
25
Emmental, gruyère, cheddar vieilli, poireaux,
bière noire et vin blanc
St-Benoît
25
Emmental, gruyère, bleu bénédictin et vin blanc
Toutes nos fondues suisses sont accompagnées d'une assiette de légumes frais, d'une salade verte, de pommes de terre rôties, de petits cornichons sucrés et d'une corbeille de pain.

NOS FONDUES CHINOISES

Boeuf et poulet
22 / 29*
Boeuf tranché et poitrine de poulet
Porc
22 / 29*
Porc à la moutarde ancienne et ail
Terre et mer
24 / 31*
Boeuf, crevettes et pétoncles ou saumon
Crevette
24 / 31*
Crevettes Black Tiger
Fruits de mer
25 / 31*
Crevettes, pétoncles et saumon
Découverte
33 / 56*
2 choix
Boeuf tranché, boeuf AA, poulet, porc, agneau, canard, bison, cerf, wapiti, lapin,
sanglier, kangourou, pétoncles, crevettes, saumon ou autruche (extra de 3 dollars)
Toutes nos fondues chinoises sont accompagnées d'une assiette de légumes frais, d'une salade verte, de pommes de terre rôties et de nos quatre sauces maisons.
*Menu Grand appétit, double votre portion de fondue chinoise, ce menu ne peut être consommé par plus d'une personne.

NOS TABLES D'HÔTE

DIABOLO
33 / 39*
Fondue suisse traditionnelle, poivre rose, Normande ou potage
Fondue chinoise boeuf et poulet
Fondue chocolatée et fruits frais ou gâteau au fromage et compote maison
Café, thé ou tisane
ANGE CORNU
36 / 43*
Fondue suisse traditionnelle, poivre rose, Normande ou potage
Fondue chinoise boeuf, poulet, crevettes, pétoncles et saumon
Fondue chocolatée et fruits frais ou gâteau au fromage et compote maison
Café, thé ou tisane
ENFER
43 / 63*
Fondue suisse traditionnelle, poivre rose, Normande ou potage
Fondue chinoise 2 choix:
Boeuf tranché, boeuf AA poulet, porc, agneau, canard, bison, cerf, wapiti, lapin,
sanglier, kangourou, pétoncles, crevettes, saumon ou autruche (extra de 3 dollars)
Fondue chocolatée et fruits frais ou gâteau au fromage et compote maison
Café, thé ou tisane
*Menu Grand appétit, doublez votre portion de fondue chinoise, ce menu ne peut être consommé par plus d'une personne.
Les prix indiqués n'incluent pas les taxes et le pourboire et peuvent changer sans préavis.